Крем-суп із цвітної капусти та селери на основі рослинних  вершків,  з коріандром та часником. Подається з запеченою у куркумі цвітною капустою, гливами, хрусткими фісташками, свіжою петрушкою та кінзою. Завершує композицію крапля оливкової олії.

Ікра приготована з запечених баклажанів, томатів конкасе, болгарського перцю, кримської цибулі та часнику, доповнена ароматними спеціями: коріандром, паприкою та свіжою кінзою, що надає їй насиченого смаку

Поєднання міску салату і руколи,запеченого буряка, томатів чері,авокадо та маринованого тофу. Доповнюється медово-гірчичною заправкою на основі апельсинового фрешу

Равіолі зі шпинатного тіста  із грибною начинкою з печериць  та опеньків, обсмажених з цибулею. Подаються з легкою томатною сальсою й доповнюються смаженими гливами

Легка страва, наповнена корисними інгредієнтами.  Мариноване тофу поєднується з бланшованим броколі, свіжими овочами: авокадо, помідорами чері, огірком і міксом салатного листя. Біле кіноа додає боулу поживності, а водорості чука надають йому ніжного морського акценту. Страва заправлена соусами: «Азія», солодко-солоним теріякі та горіхово-кунжутним.

Запечений стейк цвітної капусти з азійським соусом, подаємо з морквяним пюре яке доповнюємо горіхово-конжутним соусом

Класичний чіа пудинг на кокосовому молоці з насиченим пюре манго

Морквяний пиріг з апельсиновим соком та грецькими горіхами, поливаємо шоколадною глазур'ю та фундуком 

Соковита куряча котлета в м'якій булочці з сиром та овочами - ідеальний бургер для маленьких гурманів.Подається з картоплею фрі та кетчупом

Улюблені спагеті з ніжним томатним соусом та яловичим фаршем , зверху посипаємо пармезаном

Запечене куряче філе в паніровці з ніжним картопляним пюре та свіжими овочами

Ніжні,рум'яні запечені сирники подаються з легким йогуртом на основі сметани та малинового пюре. Прикрашені ягодами, фісташкою та м'ятою

Соковиті креветки поєднуються з вершковим гуакамоле та шматочками авокадо, створюючи ідеальну текстурну гармонію. Легка гострота перцю чилі додає пікантності, а соус у східному стилі забезпечує неповторний смаковий акцент.

Сирна тарілка – вишукане поєднання ніжного камамбера, пікантного дорблю, ароматного ементаля та витриманого пармезану. Подається з медом і грецькими горіхами.

Хрустка чіабата з ніжною рікотою, доповнена свіжими та в'яленими томатами, анчоусами та соусом песто.

Підсушена чіабата з вершковим сиром, слабосоленим лососем, каперсами, руколою та бальзамічним соусом.

Гарбузові млинці з вершковим сиром, слабосоленим лососем, кропом та соусом айолі. Подаються зі сметаною.

Соковита начинка з курячого філе, вершкового сиру, кропу та соусу айолі, загорнута в гарбузові млинці. Подаються зі сметаною.

Ніжний паштет з оселедця, плавленого сиру, яєць, яблука та вершкового масла. Подається з перепелиними яйцями, житнім хлібом, солоним та свіжим огірком, зеленою цибулею.

Класичне поєднання оселедця "Матіас" з рум'яною смаженою картоплею, доповнене червоною цибулею та маринованим огірком.

Тигрові креветки, тушковані в ніжному соусі з кокосового молока та вершків, зі шпинатом, томатами конкасе, часником і петрушкою. Подаються з житнім хлібом.

Загорнули у хрумкий лаваш: Моцарелу, сулугуні, дор блю та голандський сир. Доповнюємо свіжим смаком томатної сальси з мʼятою. 

Ніжні шпинатні млинці з начинкою з обсмажених печериць, цибулі, курячого філе, шинки, вершків, голландського сиру та пармезану.

Ніжний розсипчастий кус-кус приговлений у вершковому маслі. Легкий та ароматний гарнір із приємним м'яким смаком. 

Подається з пікантним часниковим соусо.

Класичне ніжне пюре з вершковим смаком

Хрустка, рум’яна та смачно приправлена — улюблена картопля фрі

Цукіні, баклажан, болгарський перець, цибуля та печериці, запечені до ідеальної текстури.

Класичний салат з курячим філе, хрустким беконом, листям айсбергу, шпинатом, томатами чері, перепелиними яйцями, пармезаном, хрусткими сухариками та соусом Цезар.

Вишуканий варіант салату Цезар із слабосоленим лососем, айсбергом, шпинатом, чері, пармезаном, перепелиними яйцями та сухариками, заправлений класичним соусом.

Смажений лосось у соусі теріякі, кремовий авокадо, креветки, томати чері, сир дорблю та пармезан  з салатним міксом, заправлений бальзамічним та горіховим соусом.

Оновлена класика: картопля, морква, яйце, свіжий огірок, горошок і слабосолений лосось під вершковим соусом Айолі.

Салатне листя, рукола, овочі гриль (болгарський перець, цукіні), куряче філе та свинина, ароматна заправка з соусом понзу та кунжутом.

Свіжий мікс овочів: огірок, томат, болгарський перець, маслини, оливки, червона цибуля, фета та салатне листя під легкою заправкою з оливкової олії.

Крем-суп із печериць та білих грибів, приготований на ароматному курячому бульйоні з додаванням вершків.

Ніжна уха на основі ароматного рибного бульйону з додаванням вершків та вершкового масла. У складі – філе дорадо та лосося, тигрові креветки, картопля та овочі: морква, селера, цибуля, імбир і часник.

Традиційний український борщ зі свининою, подається зі смальцем, шкварками, житнім хлібом, сметаною та цибулею.

Курячий бульйон із курячим філе та домашньою локшиною.

Равіолі зі шпинатного тіста з ніжною начинкою з лосося, подаються з делікатним ікорним соусом

Класична італійська паста з грудинкою та вершково-сирним соусом на основі жовтка та пармезану.

Подаємо зі сметаною 

Подаємо зі сметаною

Яловича котлета, сир чедер, маринований огірок, синя цибуля, томат, салат айсберг, соус тартар і BBQ у м’якій булочці бріош. Подається з картоплею фрі та додатковим соусом BBQ.

Соковитий курячий кебаб із спеціями, цибулею та шматочком сала для соковитості. Подається з кус-кусом ,соусом шакшука та свіжим салатом з овочів, маслин, базиліку та м'яти. Завершують страву маринована цибуля, кінза та перець чилі. 

Щедро замариноване м'ясо запікається до рум'яної скоринки залишаючись ніжним всередині. Подається з запеченими картопляними кільцями.

Хрустке куряче філе в панко-крихтах, подане з золотистою картоплею фрі, свіжим салатом з айсберга та моркви у ніжному соусі. Додатково — класичний айолі та кетчуп для балансу смаку.

Соковитий свинний биток у хрустких панко-крихтах, поданий з ніжним картопляним пюре та свіжим салатом з айсберга і моркви у ніжному соусі. Доповнюємо класичним айолі та кетчупом для збалансованого смаку.

Соковите каре телятини зі спеціями, у поєднанні з ароматним грибним соусом.
Подається з запеченим баклажаном, кабачком, болгарським перцем, синьою цибулею, кінзою, кропом і чілі.

Свинина тушкується в вершковому соусі з чорносливом та коньяком. Подається з хрусткою чіабатою та перцем чілі.

Легкі парові курячі котлети, вкриті сирним соусом та доповнені ніжним картопляним пюре, створюють апетитне поєднання

Соковите філе лосося, запечене до досконалої золотистої скоринки, сервірується на ніжному трюфельно-морквяному пюре. Гарніром виступає запечена морква, гливи на грилі та бланшоване броколі. Завершує композицію делікатна гострота перцю чилі, що додає вишуканого акценту страві.

Соковиті крильця, вкриті імбирно-медовим соусом, запікаються до хрумкої скоринки та подаються з кетчупом

Бастурма - в'ялена вирізка з яловичого м'яса
Махан - сиров'ялене м'ясо конини
Слойка - сиров'ялене м'ясо та сало свинини, складені шарами

Ніжні млинці з вершковим крем-чізом та соусом зі смородини з легкою кислинкою

Кремовий,танучий у роті чізкейк на золотистій пісочній основі, завершений солоною карамеллю що створює ідеальний баланс між солодкавістю та ніжністю

М'який та ніжний шоколадний кекс, що запечений до хрусткої скоринки, ховає в собі рідку шоколадну начинку та доповнюється ванільним морозивом

Струдель запікається до золотої скоринки, в середині з яблучною начинкою. Подаємо з кулькою ванільного морозива

Струдель запікається до золотої скоринки, в середині з вишневою начинкою. Подаємо з кулькою ванільного морозива.

Шоколадно-медові коржі, щедро прошаровані ніжним вершковим кремом. Зверху — вишукана глазур із натурального темного какао.

Курячий рулет зі шпинатом та томатами, яловичина з чорносливом та буженина. Подаємо з хріном

Мариновані та запечені солодкаві перці у соусі з кунжутною олією подаються на подушці з крем сиру з додаванням анчоусів. Доповнюємо свіжим базиліком, фундуком та оливками

Ніжний паштет кремової текстури з хрумкими грінками

Вага 1,5 - 2 кг.

Змащуємо соусом "Айолі"власного виробництва 

Ніжний яловичий язик у поєднанні з вершковим соусом та свіжими салат з томатами чері та печерицями під оливковою олією

подаємо з соусом "Айолі"
Середня вага 1 кг.

Приблизна вага від 1 кг. Запікаємо ніжний судак та поливаємо вершковим соусом

Мʼясний мікс - телятина, свинина, курятина. Подаємо з соусами: Барбекю, Тартар, Цезар

Подаємо з маринованим огірком, хріном та діжонською гірчицею